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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的(de)存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴(yīn)凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的(de)环(huán)境(jìng)下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生(shēng)长，还(hái)可(kě)以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普通蔬(shū生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思)菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保存(cún)期间(jiān)要时刻(kè)关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就(jiù)不要(yào生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思)再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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