关于肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠(此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读cháng)粉用什(shén)么(me)粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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