新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列的有红在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

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　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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