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含盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数量除以盐水的(de)数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指(zhǐ)以氯化(huà)钠(nà)为主(zhǔ)要成分(fēn)，从地(dì)下岩盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含(hán)低钠盐，含有少(shǎo)量的水和(hé)杂(zá)质(zhì)以及其(qí)他元(yuán)素。

　　盐(yán)在化学中，是指一(yī)类金属离(lí)子或铵根离(lí)子(zi)，属于化(huà)合物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离子(zi)。

　　复(fù)盐通常可(kě)由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而(ér)有广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以(yǐ)盐(yán)水的(de)数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天(tiān)然卤水（盐）水中(zhōng)提(tí)取的(de)加工(gōng)过的食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要(yào)成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和(hé)杂质以及其他元素，如(rú)铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如(rú)明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用(yòng)的复盐。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的盐对应不同的(de)种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例(lì)如(87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些rú)氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的(de)物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可(kě)以(yǐ)激发不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱盐(yán)）则会根据共轭(è)酸(suān)碱洞(dòng)族对而产生(shēng)不同的气味(wèi)（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味(wèi)道，氰化氢则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱(ruò)酸或弱碱盐还会挥(huī)发(fā)和分解，并且(qiě)由于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的(de)反应是可逆反(fǎn)应，因此(cǐ)当有水分存在时(shí)会加速弱盐的(de)分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组(zǔ)成的(de)阴离(lí)子(zi)和阳离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关(guān)，因此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离子当中，所有(yǒu)钠(nà)离子、钾(jiǎ)离子及铵离子的盐均(jūn)可(kě)溶(róng)于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的硫(liú)酸(su87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些ān)盐(yán)离(lí)子的(de)盐类(lèi)也(yě)都可以溶(róng)于水。

　　不(bù)过若离(lí)子之间(jiān)的键结(jié)很(hěn)强，产(chǎn)生高度稳定(dìng)的固体，在(zài)水中也就不易溶(róng)解，例如大部份的碳(tàn)酸盐就(jiù)不(bù)溶于水，例如碳(tàn)酸铅及(jí)碳酸(suān)钡等。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 盐(yán)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 化学(xué)方程式

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