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年轻人有必要吃(chī)鱼油吗，鱼油(yóu)服用多久要停一停

　　鱼油具有降血脂、辅(fǔ)助改善记忆、预(yù)防心脑血管(guǎn)疾病(bìng)等功效(xiào)。

鱼油有什么功(gōng)效和作用(yòng)

　　具有调节血脂(zhī)，清(qīng)理(lǐ)血(xuè)管，预防血栓(shuān)的作用，对心(xīn)脑血管疾病(bìng)具有很好的辅助作用。

　　具(jù)有(yǒu)抗炎、调节血脂等(děng)保健作用(yòng)。

　　可以用于治疗高血压，高脂血症(zhèng)，可以改善微循环(huán)，用于预(yù)防心脑(nǎo)血管疾病，目前(qián)确切(qiè)的疗效(xiào)是可以降低甘油(yóu)三酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病(bìng)似乎(hū)也有(yǒu)一定的作用，可以预防心脏病，降低心脏病的风险。

　　还有提高免疫力(lì)保健增强体质等等很多的作用，平时鱼(yú)油好可以经常(cháng)的(de)食用对身体(tǐ)是有(yǒu)一定的好处。

　　同时(shí)它还能预防关(guān)节炎，改善记忆，维护视网膜，对(duì)老年(nián)痴呆，关节炎(yán)，痛风，老花眼患者具有很好的保健作用。

　　如果有其他疾病也需要根(gēn)据病情辨证的(de)不同在(zài)医生指导下(xià)调理。

鱼(yú)油的主要成(chéng)分(fēn)

　　鱼油(yóu)是一种(zhǒng)从多脂(zhī)鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种(zhǒng)n-3系多不饱和(hé)脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面的营养成分比较高，它主要就(jiù)是EPA和(hé)DHA，鱼油(yóu)还(hái)含有不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，而(ér)鱼肝油的主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)维生素A和(hé)D。

　　鱼油(yóu)是提取鱼(yú)体内全部油的一个(gè)统称，其中包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要(yào)成分是甘油三脂、磷甘(gān)油醚、类(lèi)脂、脂(zhī)溶性维(wéi)生素以及蛋(dàn)白质降解物等(děng)。

　　富含(hán)ω-3脂肪(fáng)酸的(de)多脂鱼类包(bāo)括：鲭鱼(yú)、金(jīn)枪鱼(yú)、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮食结(jié)构中相对(duì)ω-6系脂(zhī)肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸(suān)的(de)摄(shè)入，由于鱼(yú)油很容易氧化(huà)，吃鱼(yú)比(bǐ)吃(chī)制剂(jì)更高效。

　　中国居民膳食指南(nán)建议一般(bān)成年人每天食用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼(yú)油(yóu)的效(xiào)果(guǒ)

　　鱼(yú)油顾名思义就(jiù)是鱼里面的油，一般是从多脂(zhī)肪的鱼(yú)里面提出的(de)油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，比如DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油(yóu)、植物油含量(liàng)比较少，具有抗炎、调(diào)节血脂(zhī)等(děng)健康功效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的大脑和视(shì)网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调节血脂，主(zhǔ)要是降低甘(gān)油三脂(zhī)，还(hái)有预(yù)防心脏(zàng)病(bìng)、防治高血压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的(de)多脂鱼(yú)有哪些？一(yī)般(bān)有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常(cháng)吃鱼(yú)少(shǎo)也可以通过服用鱼油补充剂(jì)来实(shí)现，选购(gòu)时要(yào)注意纯(chún)度，也就(jiù)是鱼油中(zhōng)ω-3系脂(zhī)肪酸的(de)含量。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的(de)问(wèn)题，尽量少选择大型食肉类的鱼(yú)，选(xuǎn)择吃植物类的鱼。

　　因为它食物链比较低(dī)级(jí)，以植物(wù)为食物来(lái)源(yuán)，重(zhòng)金属的量比较少，相对(duì)也比较安全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记(jì)忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效(xiào):1.健脑，鱼油的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大(dà)脑发育必需脂肪酸(suān)，DHA可(kě)以活化脑细胞(bāo)功能，并(bìng)增加神(shén)经元(yuán)突起，加强大(dà)脑传递信(xìn)息的功能，不仅参与(yǔ)胎儿脑细胞的生长发育，让(ràng)婴(yīng)儿先天更加聪明，而(ér)且(qiě)可以提高青(qīng)少年的记忆(yì)能力。

　　2.防治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密(mì)切的(de)关系(xì)，当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生(shēng)轻中度忧(yōu)郁(yù)症的几率会明显提高。

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