柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也(yě)有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

　　关于柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢以(yǐ)及柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了呢，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呀，柿饼有酒的味道(dào)能吃吗，柿饼(bǐng)怎(zěn)么会(huì)有酒味(w兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗èi)，柿饼 酒味(wèi)等问题，小(xiǎo)编将为你兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗整理以下的生活小知识：

柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过(guò)程中在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味，那(nà)么(me)这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合(hé)物，因此在(zài)长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可(kě)以(yǐ)正常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗