辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或(huò)更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继(jì)续挂(guà)着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整(z抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年hěng)地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它们(men)更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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