桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管(guǎn)辖(xiá)的(de)一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约(厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积yuē)有二(èr)分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然(rán)后(hòu)将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法(fǎ)做成的(de)桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令人胃(wèi)口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄(báo)片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积: 24px;'>厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下(xià)的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四(sì)海了。

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