牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言(yán)，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加机(jī)体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉(ròu)，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省(shěng)的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可(kě)口的(de)”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北(běi)保定传(chuán)统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是(shì)一道美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

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