竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要(yào)沸(fèi)水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则(zé)荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊间也不宜(yí)太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人(rén)体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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