柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历不能(néng)吃了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的(de)，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就不建议再(zài)食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)轻(qīng)的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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