马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常(cháng)食(shí)用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最(zuì)基(jī)本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎)铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒(shài)，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的(de)乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食(shí)用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒素，可按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立(lì)即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买食材(cái)的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是(shì)否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不(bù)久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要(yào)买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较(jiào)不那(nà)么(me)费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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