鹅颈藤壶是(shì)什么东(dōng)西(xī)，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅(é)颈藤壶(hú)是近年来(lái)新出的一个名词，鹅颈藤壶(hú)就是藤壶(hú)类(lèi)的生物，在中国(guó)当地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺(luó)等，价(jià)格(gé)十分的(de)贵(guì)，长相丑(chǒu)味道却(què)非(fēi)常(cháng)鲜(xiān)美的。

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鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶(hú)类(lèi)生物，一般(bān)生长在海(hǎi)边石峰中，生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇一簇的，靠(kào)食用水中的微生物为生，因为外形长(zhǎng)得丑陋，又(yòu)密(mì)密麻麻(má)一片，因(yīn)此，鹅(é)颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海鲜。

　　而它(tā)之所以拥有这(zhè)个称呼，是因(yīn)为(wèi)两点：一(yī)是因为它的(de)长相(xiāng)比较奇特，有点(diǎn)张(zhāng)牙舞爪的意思，二是因为它们生长在(zài)海边的礁石底部，采集起(qǐ)来有一(yī)定的风险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采集(jí)难(nán)度，它的味道非常鲜美，所(suǒ)以一(yī)直以来，鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)都被视为高端(duān)的(de)食材，价格(gé)每斤要几十甚至几百欧元（几百到几千人民币不(bù)等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别(bié)称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅的脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内，有时也经常附生在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的皮肤(fū)上，比(bǐ)如轮(lún)船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着对象，可(kě)以说(shuō)它(tā)是一种(zhǒng)比较常见的海洋(yáng)附着物(wù)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物(wù)门中的(de)蔓足(zú)类，别看它长得非常的丑，甚(shèn)至还有点小小的恶(è)心，但(dàn)却是西(xī)班(bān)牙乃(nǎi)至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货，很多人都为之而(ér)疯(fēng)狂。

　　这主要是由(yóu)于鹅颈藤壶富含多种微量元素，是一种非常美味的海鲜，平均一(yī)斤能够卖到几十甚至上百(bǎi)欧元，最贵(guì)的甚至(zhì)达(dá)到了上万元人民币，是大(dà)自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)在世界范围(wéi)内的分(fēn)布(bù)也是比(bǐ)较广的(de)，在各大洋均有分布(bù)，就我(wǒ)国而言则主要(yào)分布(bù)在东南(nán)沿(yán)海一带，是赶海之后全螺宴(yàn)上不(bù)可或缺的(de)一道美(měi)味。

鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)正宗(zōng)的(de)做法

　　主料：鹅颈藤壶800克

　　配(pèi)料(liào)：生姜1块，葱段2节，料酒1勺，食盐1勺。

　　步(bù)骤：

　　1、将鹅(é)颈(jǐng)藤壶用(yòng)清水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)加入(rù)清水，大火煮开。

　　3、锅(guō)中放(fàng)入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下(xià)入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调(diào)味，开锅(guō)后(hòu)，再煮五(wǔ)分钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可(kě)出锅，味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么(me)贵(guì)

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大(dà)，因此(cǐ)价格也比较(jiào)高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高，也(yě)是(shì)全世界最昂贵的海(hǎi)产品(pǐn)之一，一般(bān)生长在礁石(shí)缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中，采摘者们(men)需要使用绳索从悬崖峭壁降落寻找(zhǎo)鹅(é)颈藤壶，并 且赶在海浪(làng)拍(pāi)来之前迅(xùn)速离(lí)开(kāi)，随着大量的捕(bǔ)捞全世界的鹅(é)颈藤壶越(yuè)来越少，而人们的食(shí)用量只增不(bù)减，导致(zhì)鹅颈(jǐng)藤壶的价格越来越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球上(shàng)最贵的海鲜之(zhī)一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶20mm等于多少厘米 20mm是多大能卖上(shàng)300-500欧元，相(xiāng)当(dāng)于人民币(bì)的3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会上，小小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到(dào)1200欧元的高价，约合人民币9400块，差(chà)不(bù)多1万块了(le)。

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