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芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一(yī)下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有(yǒu)很(hěn)多的(de)泥污(wū)，所以必(bì)须要(yào)进行(xíng)焯水，这样才能够(gòu)保证青菜(cài)的新鲜，同时(shí)也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特别健康卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体(tǐ)方法为(wèi)首先(xiān)清洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯(chāo)水，这样制(zhì)作出(chū)来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的(de)话不(bù)管(guǎn)是用生(shēng)的还是熟的(de)都(dōu)是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃(chī)些生食的话，可以(yǐ)直(zhí)接用生(shēng)的榨汁，由于(yú)生(shēng)的芹菜味道比较(jiào)重所以(yǐ)很多人都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不(bù)能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一(yī)样(yàngacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法)的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但(dàn)是西芹和芹(qín)菜含水(shuǐ)量不一(yī)样且所(suacross 和 cross的区别，cross和across区别和用法ǒ)含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨(zhà)出来的(de)汁水所含(hán)的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比(bǐ)较(jiào)纤细浓稠(chóu)，且(qiě)不含太多杂(zá)质，比较容易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶(yè)子去(qù)掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远(yuǎn)高于(yú)茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的(de)含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎,其中个别营养成分要高(gāo)出芹菜(cài)茎几十倍。