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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明(míng)亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野(yě)生(shēng)鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正意(yì)义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了(le)猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一般在两年(nián)左右，不(bù)过是要(yào)根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)来进行决定的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而(ér)且(qiě)有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长(zhǎng)它的(de)保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖(táng)的(de)比(bǐ)例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最(zuì)好(hǎo)有一(yī)个排气口，避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵士官生是什么意思，大学士官生是什么(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没(méi)有气(qì)泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为酒份了(le)），这时就要注(zhù)意(yì)将酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(士官生是什么意思，大学士官生是什么mí)猴(hóu)桃酒的(de)容(róng)器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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