燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕(yàn)京啤(pí)酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营(yíng)收和净利润的(de)双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年(nián)，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品售(shòu)价的结(jié)果。

　　相比于(yú)净(jìng)利(lì)润的高增长，上述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高(gāo)端产品(pǐn)的(de)表现却非常亮(liàng)眼。当然(rán)，业绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不(bù)乏关(guān)厂减员、出售土地等降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是(shì)为了提高(gāo)运行效(xiào)率(lǜ)，降低运(yùn)营成本(běn)，同时淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能，而新增(zēng)产能是为(wèi)了利用自身品牌、品(pǐn)质和区位优势(shì)，扩大(dà)高端(duān)产品的占比，符合整个行业消(xiāo)费(fèi)结构升(shēn天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖g)级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量(liàng)市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的(de)啤酒来(lái)拉(lā)动业绩增(zēng)长变得越(yuè)来(lái)越难。

　　过去一(yī)年，上述(shù)三家啤(pí)酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤(pí)酒企业都把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设，并推出多款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华(huá)润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略(lüè)的同时，也加快(kuài)布局高端和超高(gāo)端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施(shī)大(dà)单品战略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名为(wèi)“一世(shì)传(chuán)奇(qí)”的(de)高(gāo)端(duān)啤酒，这款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此前华天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖润雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的售(shòu)价(jià)也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优化(huà)；青岛啤酒中高端以(yǐ)上(shàng)产品实(shí)现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总销量807.2万千(qiān)升(shēng)的36％，中高(gāo)端以上产品销量同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装(zhuāng)物成(chéng)本上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒和华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)的(de)整体毛利(lì)率均有(yǒu)所下滑。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓(tuò)展(zhǎn)非啤(pí)酒业(yè)务，寻找新的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全资子公司(sī)向山(shān)东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成为(wèi)这(zhè)两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的(de)目的是(shì)希望借助白酒(jiǔ)来(lái)实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业(yè)的营(yíng)收增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了(le)可观的增长(zhǎng)，除了高端化战(zhàn)略带来的(de)拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁(cái)员(yuán)、变卖(mài)资产以(yǐ)缩减成本的(de)策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目前正(zhèng)持(chí)续推(tuī)动(dòng)优化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关(guān)的固定资产减(jiǎn)值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优(yōu)化经营的(de)常用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交流会(huì)上就(jiù)透露，已着(zhe)手开(kāi)始(shǐ)进行关厂动(dòng)作，同时调整和精简总部和工厂(chǎng)员工(gōng)架(jià)构，压缩管理层级，未来公司(sī)销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也(yě)出现较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的(de)趋势(shì)仍(réng)在延续，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒上(shàng)市(shì)公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董(dǒng)事会同意政府对(duì)公司所属(shǔ)杨(yáng)家群(qún)货(huò)场土地进行收储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到上述目标(biāo)土地的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要系公司取得处(chù)置土地(dì)使用权等长(zhǎng)期资产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询(xún)有(yǒu)限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公司(sī)及本公司(sī)间接(jiē)全资附(fù)属公(gōng)司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地(dì)块(kuài)收取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对(duì)应(yīng)税(shuì)后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新(xīn)建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升(shēng)/年新建项目等(děng)，同时天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖(shí)还有8个(gè)项目正式投产(chǎn)运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生产线(xiàn)项目(mù)等(děng)。此(cǐ)外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也在(zài)年度报告中披露了多项(xiàng)新建、搬(bān)迁和改造工程(chéng)。

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