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初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么(me)内(nèi)容是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么(me)内容

　　三年(ni初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法án)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全(quán)球都是(shì)一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会和(hé)越来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业(yè)人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际(jì)化(huà)酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体美(měi)等全面发(fā)展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素(sù)质的培养(yǎng)，主要学习经济管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务与初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会(huì)展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表(biǎo)达(dá)能(néng)力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业(yè)，需要从最基(jī)础的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备(bèi)一(yī)定的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目(mù)前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及(jí)就(jiù)业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式，了解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关(guān)的知识(shí)，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听会计是(shì)拒绝(jué)的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向(xiàng),总体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为(wèi)主的(de)，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就是注(zhù)重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除了学(xué)习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是(shì)提问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营(yíng)高层基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力(lì)强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心(xīn)态(tài)

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的(de)水有多(duō)深，你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要(yào)的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目(mù)前(qián)大部分从业者为低(dī)学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗位。