怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(z江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句hǐ)手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消化道免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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