新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒(j高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历iāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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