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分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三(sān)年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人(rén)才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现了(le)供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上(shàng)炙(分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导zhì)手(shǒu)可(kě)热的高(gāo)薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在(zài)不断扩充(chōng)，对人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要(yào)学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的(de)技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职(zhí)业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业(yè)基础知识(shí)和自学能(néng)力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等管理与(yǔ)基(jī)本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专业的学(xué)校(xiào).

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备(bèi)一(yī)定(dìng)的(de)实际经验才(cái)有机(jī)会(huì)晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要(yào)有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营运研(yán)究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正确地处(chù)理各(gè)种食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注(zhù)重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要(yào)懂得(dé)一些商业相关(guān)的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是(shì)最基础的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本(běn)、利润等(děng)等(děng)东(dōng)西(xī)，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实(shí)践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的未(wèi)来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方式和财(cái)务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店(diàn)的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别(bié)是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的(de)具体操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在(zài)酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基(jī)本(běn)都是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门(mén)研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位的(de)工作(zuò)流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的(de)教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大(dà)考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创(chuàng)造力、低(dī)附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。