浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道历史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料，在(zài)沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响人的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通(tōng)过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛80寸电视尺寸长宽多少辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的(de)制作过程中会产生少(shǎo)量的亚80寸电视尺寸长宽多少硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时(shí)剩(shèng)下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵(jiào)形成(chéng)的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也不是多多益善(shàn)，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要(yào)泡太(tài)久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用了(le)，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什么(me)东西，相信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是(shì)可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了(le)什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的(de)来路和好处与弊(bì)端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的(de)康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们(men)常说的(de)“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这就意(yì)味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换(huàn)换口(kǒu)味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面(miàn)露一付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过(guò)现在时(shí)代(dài)不(bù)同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水(shuǐ)的水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要(yào)原料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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