50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润-橘子百科-橘子都知道

50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日(rì)消息(xī) 淄博烧烤的(de)热度逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场，上周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现异动，如得利(lì)斯、惠(huì)发食(shí)品、龙大美食、西王食品等等，在(zài)投(tóu)资者互动(dòng)平台(tái)，也(yě)有不少上市公司被投资者问及(jí)相关问题(tí)，现在，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实(shí)地(dì)调研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品(pǐn)/化妆(zhuāng)品(pǐn)团队团队(duì)发布(bù)了《淄(zī)博烧(shāo)烤体验(yàn)纪实》，该文章的核心(xīn)观点(diǎn)如下：本周我们调研(yán)了淄博(bó)烧烤的(de)大体情况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇(pǒ)具(jù)特色(sè)的淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热(rè)度持续升高，带动市内大小门店及(jí)周边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄(zī)博(bó)五(wǔ)一(yī)期(qī)间的(de)酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单(dān)量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客(kè)单价（不含酒(jiǔ)水(shuǐ)）基本在40-70元，消费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有部分食客自带(dài)白酒。据(jù)我们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青(qīng)啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人(rén)单人单次(cì)消费2-50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润5瓶不等，外(wài)地游客饮(yǐn)用量不定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场(chǎng)景(jǐng)在内(nèi)的(de)啤(pí)酒消费动(dòng)销(xiāo)有(yǒu)望加速。

　　对于为什么(me)是淄博烧(shāo)烤热度蹿升，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆(bào)火出圈，热(rè)度不(bù)断升高。起初主要吸引周边地区大学(xué)生组团前来体(tǐ)验，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤大火主要源自(zì)良(liáng)好的口碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式(shì)，对(duì)许(xǔ)多消费者(zhě)来说是全新的体(tǐ)验，在(zài)线下(xià)消费场景复苏的背(bèi)景(jǐng)下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人(rén)气聚集(jí)地、营业时(shí)间以及就餐(cān)流程，该团队还(hái)在文中(zhōng)给(gěi)出(chū)了“攻(gōng)略”：“据(jù)我们了(le)解，淄(zī)博(bó)地(dì)区烧烤店之间(jiān)的差异主要(yào)体现在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社区(qū)烧烤(kǎo)店）就餐(cān)，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金(jīn)岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧烤（和(hé)市内用(yòng)的圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例，其单店(diàn)规模(mó)较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边(biān)几家(jiā)烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集聚效(xiào)应，许多游客即便排(pái)不上号(hào)也(yě)会来现场看(kàn)看。” 50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润n id="addnextpagelinkbegin"50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润>

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为主，时间相对(duì)灵活的大学生(shēng)群体往往选择工(gōng)作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末不少游客也(yě)会自驾前来(lái)，从车牌来看包括(kuò)但不(bù)限于山东其他地区、北京、天(tiān)津(jīn)、河北、河南、安徽等地(dì)。此外(wài)，在牧羊村这类门店面(miàn)积和客流量较大的(de)地方也有不少主(zhǔ)播过来(lái)探(tàn)店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工(gōng)作人员监督规范其行为，整体上(shàng)网红直播并不影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该(gāi)团(tuán)队还发现，在烧烤的(de)带动下，淄博的(de)八大局街区(qū)、各(gè)个(gè)景点/商圈客流(liú)量都有(yǒu)了(le)明显(xiǎn)提升(shēng)。