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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源(yuán)充足无(wú)污(wū)染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培(péi)养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所(suǒ)以很多(duō)人平(píng)时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个(gè0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由(yóu)发(fā)挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部还(hái)有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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