新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮肤浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味(wèi)。

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