竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养(武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方(fāng)必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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