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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月一个学期一般有多少周 一个学期一般有几个月>一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺术享受

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