新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。<虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思/p>

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(f虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思āng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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