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为什么福建女人不能娶酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容是三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内(nèi)容

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在(zài)国际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的(de)国际大型活动将在(zài)中国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才(cái)的需(xū)求也(yě)日(rì)益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可(kě)不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国(guó)十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需要数(shù)以(yǐ)千(qiān)计的国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求(qiú) 本专业培养拥护党的(de)基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐(cān)饮、客房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习(xí)经(jīng)济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和(hé)自学能力(lì)、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的计算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的(de)人(rén)才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕(bì)业，需要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具(jù)备一(yī)定(dìng)的实际(jì)经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着(zhe)目前(qián)国(guó)内外(wài)旅游(yóu)业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围(wéi)内都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到食品相关的科学(xué)、食物(wù)的(de)选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日(rì)常(cháng)生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招(zhāo)待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大(dà)比重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的(de)角色，学习服务(wù)客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商业相关的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基础的了(le)，学生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主(zhǔ)的，通(tōng)常不(bù)太注重实(shí)践操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的(de)学着也(yě)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人(rén)物(wù)。为什么福建女人不能娶>

　　2、另外(wài)一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和(hé)实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业(yè)是一(yī)个操作(zuò)性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每(měi)个职(zhí)位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累(lèi)，做(z为什么福建女人不能娶uò)到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩而不是你的(de)教育(yù)背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一个(gè)行业，那(nà)你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基层(céng)服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力(lì)、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。