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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分,还(hái)可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分(fēn),会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò),主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬(shū)菜,以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xum开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名ǎn)才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆的(de)马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)了(le),皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ),好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同(tóng),撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去,吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存(cún),并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃(líng)薯,适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽(jǐn)m开头的姓氏都有哪些,m开头的姓氏中文名量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄(huáng)色(sè),淀粉含(hán)量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体(tǐ),可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒(dú)素,可按(àn)捺(nà)呼(hū)吸中(zhōng)枢(shū)。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē),发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得(dé)十(shí)分(fēn)的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办(bàn)法去试(shì)一下,这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的(de)时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它(tā)的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也(yě)较差,真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是(shì)比较圆的,一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来(lái)很(hěn)便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不(bù)过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这(zhè)一点细节,要掌握好。

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