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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shà本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句n)功(gōng)夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水(shuǐ)最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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