浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经(jīng)过发(fā)酵后(hòu)形成的白外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还(hái)具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做(zuò)面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时(shí)在(zài)服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一(yī)个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的时(shí)候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对身体(tǐ)是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食(shí)用的(de)时候(hòu)可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液(yè)的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的(de)安全食(shí)品，而且一(yī)般人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完(wán)全没有问题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴(bàn)随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用(yòng)，还(hái)有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色(sè)变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃(chī)没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一(yī)个星期就(jiù)可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一(yī)层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才(c外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗ái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现(xiàn)代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的(de)来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的(de)东西，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为(wèi)了(le)换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠(kào)浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃(wèi)的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用别(bié)人做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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