怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面(m关一下月亮是什么意思iàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选(x关一下月亮是什么意思uǎn)要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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