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im医学上是什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选品(pǐn)种im医学上是什么意思的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不(bù)良而(ér)出(chū)现(xiàn)腹(fù)胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让(ràng)红薯(shǔ)中(zhōng)的淀(diàn)粉(fěn)发生(shēng)变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不(bù)主张(zhāng)食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯im医学上是什么意思怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量(liàng)十(shí)分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感上不是(shì)特别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比较大(dà)，在购买的(de)时(shí)分依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平(píng)或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别(bié)买(mǎi)了(le)，这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特(tè)别粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于(yú)这(zhè)种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购(gòu)物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那(nà)么(me)新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。