可(kě)以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

晋m是山西哪里的车　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解状态(tài)的，而(ér)且(qiě)各种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比(bǐ)例，特别是(shì)钙(gài)、磷的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签内容(róng)是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)锅内(nèi)，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可。

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