薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等的(de)。

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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产(chǎn)品(pǐn)器官是块根(gēn)和(hé)块茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量均占世界首(s再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活hǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供食(shí)用(yòng)的(de)部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等(děng)多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出芽的(de)特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界(jiè)各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美(měi)洲热(rè)带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木(mù)薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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