柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢-橘子百科-橘子都知道

柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场，上周淄博(bó)烧烤相关概(gài)念股(gǔ)出现异动，如(rú)得利斯、惠发食(shí)品、龙大美食(shí)、西(xī)王食品等等，在(zài)投资者互动平台(tái)，也有不少(shǎo)上市公司被投资者问及相(xiāng)关柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢问题(tí)，现在，券商分析师们也开始动起来，实(shí)地调研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团(tuán)队团队发布(bù)了(le)《淄博烧烤体(tǐ)验(yàn)纪(jì)实(shí)》，该文(wén)章的核心观点(diǎn)如下：本(běn)周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情(qíng)况(kuàng)：随着线下(xià)消费(fèi)场景的复苏，颇具(jù)特(tè)色(sè)的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门店及(jí)周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒(jiǔ)店民宿(sù)均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤(kǎo)店客单价(jià)（不含酒水）基(jī)本(běn)在40-70元，消费者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白(bái)酒。据我们走访和当地居民反映，淄(zī)博地(dì)区烧烤(kǎo)消费(fèi)佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮(yǐn)用量不定。随着五一(yī)出行(xíng)高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气(qì)温(wēn)可(kě)能创新高，我们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消(xiāo)费(fèi)动(dòng)销有望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧(shāo)烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团队(duì)指出，“淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度不(bù)断(duàn)升(shēng)高。起初(chū)主要(yào)吸引周边地区大学生组团前来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我(wǒ)们认(rèn)为(wèi)淄(zī)博烧(shāo)烤大(dà)火主要(yào)源自良好的口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区特有的(de)“方(fāng)桌火炉小(xiǎo)马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多消费者来说是全新的体验，在线下(xià)消费场景(jǐng)复(fù)苏的背景(jǐng)下吸引柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢了(le)大量食客。 ”

　　对于(yú)淄(zī)博烧烤的(de)人(rén)气聚集地、营业时间(jiān)以(yǐ)及(jí)就(jiù)餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出(chū)了“攻略”：“据我(wǒ)们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤店之间的差异(yì)主要体现在(zài)肉质和腌制过程上，当地市民(mín)除了选择以上“网红店”，也(yě)会(huì)前往其(qí)他小店（如社(shè)区烧(shāo)烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市民甚至(zhì)会驾车半个多小时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼不同，金岭(lǐng)镇主(zhǔ)要使用(yòng)长形(xíng)小饼、口感更韧）。大店中，以经(jīng)营30余年的牧羊(yáng)村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动(dòng)周边几(jǐ)家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多游客即(jí)便排不上号也会来现(xiàn)场看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤消(xiāo)费(fèi)者的观察，该团队解析到，淄博烧烤的柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(de)消费(fèi)人群以中(zhōng)青年为主，时间相对灵活的(de)大学生群体往(wǎng)往选择工作(zuò)日乘坐(zuò)高(gāo)铁(tiě)前来(lái)打(dǎ)卡体验，周末不少游客(kè)也会自驾前(qián)来，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面积(jī)和客(kè)流量(liàng)较大(dà)的地(dì)方也有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政(zhèng)府出(chū)动(dòng)了大量工(gōng)作人员监督规范其行为，整体上网红直播(bō)并不(bù)影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该(gāi)团(tuán)队还发现，在烧烤(kǎo)的带(dài)动(dòng)下(xià)，淄(zī)博的八大局街区、各(gè)个景点/商圈客流量都有了明显提升。