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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足(zú)无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、裤子175是几个x瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的(de)一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(裤子175是几个xhé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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