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南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不(bù)适，日(rì)常中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样适(shì)量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)个甜(tián)南瓜(guā)吃好吃点呢

　　1、看：从(cóng)外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　而若是(shì)买已切开的，则要(yào)挑(tiāo)果肉(ròu)的橘黄颜色(sè)越鲜浓，胡萝卜(bo)素含量就越多(duō)。

　　2、闻：南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、掂：相(xiāng)同大(dà)小的南瓜(guā)，挑(tiāo)选的(de)时候，选沉重的那一个。

　　较沉的南瓜(gu中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样ā)，成熟(shú)度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南(nán)瓜托在手上(shàng)，用另一只手(shǒu)去拍，如果声音(yīn)发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南(nán)瓜的成熟度比较高。

南瓜(guā)怎(zěn)么挑选又(yòu)糯又甜南瓜如何挑(tiāo)甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了。

　　5、看瓜(guā)瓤(ráng)。

　　南瓜(guā)成熟的(de)好(hǎo)，口感就是(shì)又糯又(yòu)甜，这个(gè)在切开南瓜的一瞬(shùn)间也能判(pàn)断(duàn)出(chū)来。

　　成熟好的南瓜(guā)，瓜瓤比较坚硬，颜色呈金黄色，瓜籽(zǐ)粒饱(bǎo)满，这样的(de)南瓜(guā)吃起来既面又糯还甜；瓜瓤颜(yán)色较浅的，成(chéng)熟度不够，口感(gǎn)也(yě)要略(lüè)差(chà)一些。

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