酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗,酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃的。
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酸笋可以直接吃(chī)吗(ma),酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗
酸笋可以直(zhí)接吃(chī)的(de)。酸笋一般可(kě)以食纪梵希口红属于什么档次,一张图看懂口红档次用。
酸笋当中(zhōng)的有机酸,能(néng)够很好地提高味(wèi)蕾敏感性(xìng),促进胃肠道(dào)消(xiāo)化液(yè)的(de)分泌,对增(zēng)进食(shí)欲和促进消化有较强的作用(yòng)。
酸笋(sǔn)也有着(zhe)很好的(de)解除(chú)油腻作(zuò)用,尤其是对于脂肪摄入过多(duō),引起的(de)恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者,如果适当吃一些酸笋,都能够很好地(dì)解除油(yóu)腻
酸笋是怎么制作的
下(xià)面介(jiè)绍酸笋的两种制(zhì)作方法:
1.南(nán)雄(xióng)酸笋制法
腌酸笋的(de)季(jì)节(jié)在春秋两(liǎng)季,当竹笋发(fā)出嫩芽,长出约30公分高(gāo)时(shí),便可连根砍下,剥去壳,切成片(piàn),取不见天井水(清晨不见(jiàn)太(tài)阳(yáng)光的井(jǐng)水),与竹笋一齐藏入(rù)缸(gāng)中,腌(yān)制10天左(zuǒ)右,即可(kě)食用。
2.湖南酸笋制法
将笋(sǔn)剥壳洗(xǐ)净(jìng)后,烧开(kāi)一锅水,投笋入(rù)其中,煮十分钟(zhōng)左右,熄(xī)火(huǒ),就这样在水中泡着。
当天就可食用。
吃不完(wán)的话,每天换一次水。
如(rú)果不换水(shuǐ),笋(sǔn)就会慢慢变(biàn)酸。
酸笋(sǔn)为什么那(nà纪梵希口红属于什么档次,一张图看懂口红档次)么臭
酸笋是发酵(jiào)食物(wù),又经(jīng)过(guò)了加工,因此才会有一股特殊的气味,并且酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混合,所以(yǐ)味道变得更浓(nóng),很(hěn)难让(ràng)人接受。
不过,酸笋(sǔn)只是闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻,实际上吃起来十分(fēn)美(měi)味(wèi),一般吃两次(cì)就能接受酸(suān)笋的味道了。
酸(suān)笋在泡(pào)制的过程中(zhōng)经过(guò)了发酵,从而让酸(suān)笋自带一种特别(bié)的(de)味道。
不过,这种食(shí)物只是闻起(qǐ)来(lái)不好闻,食用后并不会给身体(tǐ)带来不利影响。
酸笋是(shì)螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)中的灵魂,如果没有了酸笋,那么螺蛳粉会变得(dé)无(wú)味(wèi),若是(shì)第一次吃螺蛳粉,不能接受酸笋(sǔn),可(kě)以少量放入一些(xiē)。
酸笋有营(yíng)养吗
酸笋味道鲜美,营养丰富。
酸笋含丰富(fù)的纤维素,能促进肠蠕动,从(cóng)而缩短(duǎn)胆固醇、脂肪等物质(zhì)在体内的停留时间。
酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低(dī)热(rè)量食品,是肥胖者减肥的佳品。
所(suǒ)以酸笋的营养价值还是有很多的(de),可以放(fàng)心食用(yòng)。
酸笋(sǔn)炒(chǎo)什么好(hǎo)吃(chī)
酸笋炒牛肉:
食材:牛肉250克、酸笋100克(kè)
辅(fǔ)料:生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺(sháo)、淀(diàn)粉适(shì)量、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴(dī)、酱油2勺。
具体步骤:
1、准备食(shí)材(cái):牛腿(tuǐ)肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟(dié)。
2、牛肉切(qiè)薄片,加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油,花椒油3滴,拌匀(yún)腌制(zhì)20分钟备用;
生姜切片,香葱(cōng)切段备用。
3、起锅烧热,加入适量花生油(yóu)。
4、油(yóu)烧热以后,放入(rù)腌好的牛(niú)肉翻炒至(zhì)变色。
5、随后依次放(fàng)入酸(suān)笋、辣椒(jiāo)油翻炒(chǎo)。
6、炒匀以后(hòu),加(jiā)入(rù)香(xiāng)葱(cōng)段翻(fān)炒几下即(jí)可出(chū)锅。
酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉片:
食材:酸笋312克、半(bàn)肥瘦(shòu)猪肉238克(kè)
辅料:姜(jiāng)2片(piàn)、盐一(yī)茶匙(shi)、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一(yī)茶匙。
具体(tǐ)步骤:
1、酸(suān)笋(sǔn)冲洗一(yī)下切片,猪肉肥瘦分开切(qiè)。
葱花切段,姜片拍(pāi)成姜蓉。
2、炒酸笋用的(de)猪油,就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉来(lái)炸油,锅(guō)烧热后放入肥肉,炸出油(yóu)。
油太(tài)多(duō)可以(yǐ)把油盛起来(lái),留下顿炒菜用,锅里剩些(xiē)油。
3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉放下去,翻炒一下。
4、接着放(fàng)入酸笋以(yǐ)及(jí)姜蓉(róng),翻炒一会。
5、接着放入适量淀粉(fěn)水,一(yī)茶匙盐以及(jí)一茶(chá)匙糖(táng)。
烧至汤(tāng)汁浓稠。
6、撒上(shàng)葱(cōng)花,把葱花充分(fēn)翻(fān)炒进(jìn)酸(suān)笋(sǔn)里,接(jiē)着关火,完成啦(la)。
非(fēi)常开胃的一道菜(cài)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了