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豌豆能够生吃吗

　　豌豆(dòu)是能够生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下，生豌豆能吃。具(jù)体(tǐ)分析如下：

　　生(shēng)豌(wān)豆一般不含(hán)有有毒物质，一般不(bù)会(huì)对人体发生(shēng)晦气影响(xiǎng)，并且生豌豆中含(hán)有多种人体(tǐ)必需的营养物质，比方植物(wù)蛋白、维生(shēng)素C、维生素A、维生(shēng)素E、维生素(sù)B5、胡萝(luó)卜(bo)素、膳食(shí)纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适量(liàng)吃生豌(wān)豆不只能够加速体内推陈出新，促(cù)进胃肠道活动，起(qǐ)到(dào)益中气、止泻痢(lì)、消痈肿、利小便等效果，还有助(zhù)于弥(mí)补(bǔ)维(wéi)生素、矿物质等，

　　进步(bù)机体的免疫力，增强(qiáng)体质，所以一般来说，生豌豆能(néng)吃。

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　　1、生品直(zhí)接速冻(dòng)法。

　　能够用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)新鲜豌豆粒,直接进(jìn)入冰箱冷冻室(shì)冷冻。

　　能(néng)保存半年(nián)。

　　2、熟品直接(jiē)速冻法。

　　先将豌豆在开水(shuǐ)中(zhōng)焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入(rù)保鲜袋,直接(jiē)放(fàng)进冰箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半年至一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将豌(wān)豆焯水后(hòu),用(yòng)凉开水加食盐制成饱(bǎo)和溶液,用灌(guàn)筒瓶(píng)或(huò)罐子盛到容(róng)器的十分之(zhī)七处,倒入食用植物油封(fēng)面,阻隔空气,封面油层坚持一到二厘米深,在(zài)常温下(xià)寄(jì)存。

　　此(cǐ)法能保存(cún)三至四个月(yuè)。