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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环(huán)境，以及(jí)保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一(yī)，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人(rén)1亿等于多少万们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再(zài)加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一(yī)般(bān)在两年左右，不过是要(yào)根据不同(tóng)的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来(lái)进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的(de)保存方法(fǎ)和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要(yào)经(jīng)过消毒处(chù)理，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久越好(hǎo)，1亿等于多少万时(shí)间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的(de)比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)最好有一个排(pái)气(qì)口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能(néng)阳光直(zhí)射(shè)，否则会造成发(fā)酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要(yào)注意将酒(jiǔ)渣分离(lí)出来，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可(kě)使用。

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