一(yī)年之(zhī)计(jì)在(zài)于春(chūn)，健康也是如此。那(nà)么，在(zài)春(chūn)分时节的餐桌(zhuō)上，应(yīng)天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝当有(yǒu)哪(nǎ)些食材出现呢？

春分(fēn)吃“三菜”

01香菇(gū)——补充维(wéi)生(shēng)素D

香(xiāng)菇(gū)的维生素D含量很高(gāo)，且香菇干品(pǐn)中钙(gài)、磷、铁(tiě)等矿物质含量也(yě)较(jiào)多(duō)。

其(qí)铁(tiě)的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是(shì)奶粉、大豆的3倍以(yǐ)上，这些都是(shì)人体不可缺少(shǎo)的矿物质。

香(xiāng)菇饭

材料(liào)：鲜香菇4朵，鸡(jī)肉丝(sī)1/4杯，芹菜末1大匙，白米(mǐ)1杯，水1杯(bēi)，盐1小(xiǎo)匙，香油2小(xiǎo)匙，酱(jiàng)油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉(fěn)2小匙做法：将米洗净沥(lì)干水分(fēn)，加入1杯水浸泡约15分钟(zhōng)备用(yòng)。

新鲜香菇洗净切(qiè)丝，与鸡(jī)肉丝、调味料拌(bàn)匀(yún)，铺在(zài)米(mǐ)上。放入电饭锅(guō)中煮熟(shú)，开关跳起后，再(zài)焖10分钟(zhōng)，将(jiāng)锅(guō)盖打开(kāi)，拌入(rù)芹(qín)菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀即可。

02香椿(chūn)——理气抗菌

中医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒，有(yǒu)清热解(jiě)毒、健胃理气等功效。

它的味道芳香，能起(qǐ)到醒(xǐng)脾、开(kāi)胃的作用。

香(xiāng)椿还(hái)是治疗肠炎、痢(lì)疾(jí)、泌尿系统疾病(bìng)的良药。

现代营养学研究(jiū)也(yě)发(fā)现，香椿含有(yǒu)维生素E，具有(yǒu)很强的(de)抗衰老作用。

而且，香椿对金黄色(sè)葡(pú)萄球菌、肺(fèi)炎双球菌、痢疾(jí)杆菌和伤(shāng)寒杆菌等(děng)，都(dōu)有明显(xiǎn)的抑制作用(yòng)。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做法(fǎ)：鲜香椿洗净后(hòu)放入(rù)沸水中焯烫，捞(lāo)出后(hòu)晾凉、切(天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝qiè)成(chéng)细末。

白豆腐干(gàn)用沸水(shuǐ)洗净(jìng)后切成(chéng)丝，放(fàng)入盆内(nèi)，加入(rù)香椿末(mò)、精盐(yán)和香(xiāng)油，拌匀装(zhuāng)盘即可。

03油麦菜——助(zh天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝ù)眠

油麦菜是莴笋的变(biàn)种，含有大(dà)量维生素和(hé)钙、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等营养成分(fēn)，是生食蔬菜中的上品(pǐn)，有“凤尾”之(zhī)称(chēng)。
油麦菜具有降低(dī)胆(dǎn)固醇、治疗神(shén)经衰弱、清燥润肺等功(gōng)效，是一种低热量、高营(yíng)养的(de)蔬(shū)菜，适量食用，有(yǒu)助于睡眠。

蒜蓉油麦菜(cài)材料：油麦(mài)菜适量，大(dà)蒜，葱，蚝油（没(méi)有的话可(kě)以用老(lǎo)抽代(dài)替(tì)）。

做法：蒜切(qiè)成(chéng)蒜蓉，葱切葱花，油(yóu)烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉(róng)呛锅，出味(wèi)后下香麦菜，快速翻(fān)炒，然后加入些许蚝(háo)油或老抽（如(rú)果用(yòng)老抽，加的量(liàng)一(yī)定不能太多），翻炒，待香(xiāng)麦菜变(biàn)的梢软一些了，加(jiā)一勺水，转中火闷，将(jiāng)剩余(yú)的(de)蒜蓉(róng)全部(bù)加入，快熟时加(jiā)盐出锅(guō)。

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