如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂(zá)质多少而定的。关于如何辨别海带(dài)的好坏图片以及如(rú)何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视频，如何辨别(bié)海带的好坏图解(jiě)，怎样(yàng)辨(biàn)别海带(dài)的好坏，海带怎么(me)看好坏(huài)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中(zhōng)比较常见(jiàn)的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热量是(shì)比较低的，适当的(de)吃一些(xiē)海带，有助于(yú)增强(qiáng)自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体质或(huò)者有甲亢的(de)病人，一般是不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

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　　1、海带的质量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干(gàn)海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水分少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别化(huà)学(xué)加工过(guò)的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的海带(dài)是比较正常(cháng)的(de)颜色;墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的(de)海(hǎi)带(d绿肥红瘦暗指什么感情和意思，绿肥红瘦暗指什么意思ài)是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用作(zuò)凉(liáng)拌(bàn)菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带(dài)经过加工后，表(biǎo)面就(jiù)没有什(shén)么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起(qǐ)来(lái)没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理过的海带，海鲜的(de)味道就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并含(hán)有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露醇的物质(zhì)，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈(chéng)白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要(yào)选(xuǎn)择了，这样的海带有可能(néng)是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说(shuō)明海(hǎi)带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品，还含有一种贵(guì)重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘(gān)露(lù)醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着的(de)多(duō)少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无(wú)霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常(cháng)便(biàn)宜(yí)，多食用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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