牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的以(yǐ)及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼哪家最(zuì)知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源地，牛(niú)肉罩饼的(de)来历等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少p>

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人(rén)群而(ér)言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少>

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方(fāng)白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了(le)。

保定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发(fā)此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略(lüè)凉至不(bù)干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道(dào)河北(běi)省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民(mín)间传(chuán)入(rù)宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一(yī)般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满(现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少mǎn)了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望(wàng)不小，许(xǔ)多(duō)大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以(yǐ)近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的(de)火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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