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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有(yǒu)哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物的(de)产品器(qì)官(guān)是块根和块茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和块根(gēn)膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼(jiān)用作勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用淀粉乃至(zhì)酒精饮料(liào)。

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