红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关(guān)于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜(tián)的(de)，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会(huì)引起中毒，但生(shēng)红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由(yóu)于消化(huà)不良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉发生变(biàn)化，相对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食(shí)用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用(yòng)来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是(shì)特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较大，在购买(一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸mǎi)的时分依据自己的需(xū)求来(lái)挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观能(néng)看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下红薯的(de)外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的就别(bié)买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时刻(kè)过久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分(fēn)，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在成(chéng)长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯看起来比较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下(xià)红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢(diū)失导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水分(fēn)也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的(de)人都知(zhī)道(dào)，一般(bān)红薯会分为(wèi)红心的，还有白心(xīn)的。

　　红心红薯的(de)甜度比白(bái)心的口感会(huì)高一些，红心的(de)红薯将其烹饪(rèn)熟透之(zhī)后，里(lǐ)边(biān)的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所以吃(chī)起来(lái)就略微面(miàn)一些(xiē)了(le)。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍是白心的红薯，能(néng)够(gòu)直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时(shí)分(fēn)，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是红(hóng)心的(de)。

　　最(zuì)好挑选，两(liǎng)头(tóu)尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它的吸收(shōu)养(yǎng)分成分(fēn)比较(jiào)均匀。

　　做(zuò)熟(shú)之(zhī)后(hòu)，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低(dī)，并且口感也特别(bié)的差。一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸p>

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必(bì)定要挑选外形丰(fēng)满，并且洁净(jìng)润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低(dī)不平，并且有(yǒu)虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外(wài)皮。

　　一(yī)般(bān)买红薯的时分，红薯的外皮都会(huì)有(yǒu)带有一(yī)些泥土。

　　而(ér)这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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