松茸清洗方法？首(shǒu)先削去菌子上(shàng)的泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可(kě)以生(shēng)吃。松(sōng)茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出(chū)现中毒反(fǎn)应，适量食用对(duì)于补充身体所需营养(yǎng)有一定的(de)效(xiào)果。但(dàn)在食用时必(bì)须将松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残(cán)留的细(xì)菌对机(jī)体(tǐ)产生影(yǐng)响。

　　如果是脾(pí)胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松(sōng)茸经(jīng)过高温处(chù)理(lǐ)后再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的(de)细菌或病毒等微生(shēng)物，从而(ér)对机(jī)体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的松(sōng)茸生吃，如(rú)果松茸不够新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机体造成一(yī)定(dìng)的损(sǔn)害，从而对(duì)健康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何(hé)食用或与(yǔ)什么食物搭配(pèi)食(shí)用，要根据食用者自身情况与(yǔ)松茸的质(zhì)量而定，以使松(sōng)茸发挥较高的营养价值。如(rú)果是(shì)在野(yě)外发(fā)现类似松茸的菌(jūn)类，最(zuì)好不(bù)要食用，以免(miǎn)误(wù)食有毒菌，对(duì)机体产生危害。如果在(zài)生(shēng)吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反(fǎn)应，可能(néng)是发生了食物中毒，建议立即前(qián)往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松茸表面的(de)泥沙和(hé)部分坏的茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因为通常头部较(jiào)脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会(huì)影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用(yòng)水再次(cì)对头部和(hé)尾部泥沙比较多的地方进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净(jìng)的(de)抹布或者纸巾将(jiāng)洗好(hǎo)的松茸(rōng)表面的(de)水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既可(kě)。

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