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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的(de)产(chǎn)品器官是块根和块茎(jīng)，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯种植面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分(纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别fēn)，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带(dài)地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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