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含盐率怎么求公式(shì)，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的(de)数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是(shì)指一类金属离子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和(hé)溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存(cún)在(zài)，如(rú)明矾就是天然而有广泛应(yīng)用的复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲(chōng)水、地下岩（矿）盐沉积(jī)物(wù)和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水（盐）水中提取(qǔ)的(de)加(jiā)工过的食(shí)用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐(yán)的主要成(chéng)分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少量的(de)水和(hé)杂质以及其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢(chǔn)颤歼(jiān)物，溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如(rú)明矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色(sè)（例如(rú)硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉(fěn)末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同(tóng)的盐可以激发不同(tóng)的(de)味觉，例如咸(xián)味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致(zhì)铅中毒）、酸(suān)味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共(gòng)轭(è)酸碱洞族对而产生不同的气味（例如(rú)醋酸盐则(zé)会有醋酸(suān)的味道，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁(rén)味(wèi)等），此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并(bìng)且由(yóu)于水解反应和弱盐合(hé)成的反应是可逆(nì)反(fǎn)应，因此当有水分存在时会加速弱(ruò)盐的(de)分(fēn)解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许(xǔ)多离子化(huà)合(h斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说é)物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂(jì)中，化合物的溶解(jiě)度(dù)和(hé)组成(chéng)的阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关，因(yīn)此有一特定的关系(xì)。

　　阳离子当(dāng)中，所有钠(nà)离子、钾离(lí)子(zi)及铵离子的(de)盐均可溶于水；而(ér)阴离子(zi)中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶(róng)解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅(qiān)外，大部份的硫酸(suān)盐离子的(de)盐类也都(dōu)可以溶(róng)于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结(jié)很强(qiáng)，产生高(gāo)度(dù)稳定的固体(tǐ)，在(zài)水中也就不易溶解(jiě)，例如大(dà)部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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