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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

  刀鱼是淡(dàn)水鱼的。

  刀(dāo)鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼,因为主要(yào)分布在(zài)长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区,所以属于淡水(shuǐ)鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但(dàn)它(tā)们可以在海水中(zhōng)生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性,它们(men)不仅能适(shì)应淡(dàn)水环境,还能在海水(shuǐ)中正常生长。

  当(dāng)刀鱼繁殖时,它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后,它们(men)会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此,很多刀鱼生活(huó)在淡水和海(hǎi)水的(de)交(jiāo)界处,比(bǐ)如我国(guó)的(de)渤海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼(yú)的(de)特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼种之(zhī)一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有(天润奶啤有度数吗,天润奶啤千万别喝天润奶啤有度数吗,天润奶啤千万别喝pan>yǒu)些粗,占体长的三分之二。

  成鱼体长可(kě)达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀(dāo)鱼尾部有个大的(de)半(bàn)月形鳍,鱼体表面(miàn)光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生活在(zài)热带和温带(dài)水(shuǐ)域,但夏(xià)季(jì)有时(shí)可(kě)游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向后渐低;背缘平直(zhí),腹(fù)缘(yuán)有锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

  头短小(xiǎo),侧(cè)扁而尖(jiān)。

  吻(wěn)钝圆,突(tū)出(chū)。

  眼较(jiào)小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行(xíng)。

  幼(yòu)鱼时上颌骨短(duǎn),向(xiàn天润奶啤有度数吗,天润奶啤千万别喝g)后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底,上颌(hé)骨下(xià)缘有小锯齿。

  刀鱼上溯(sù)期(qī)间不摄食,入(rù)东平湖后,又重新摄食。

  至(zhì)6月初(芒种前后(hòu))产(chǎn)卵(luǎn),产(chǎn)卵(luǎn)后部(bù)分亲(qīn)鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),一部分继续在(zài)湖区(qū)摄(shè)食一段时间(jiān)之后再降河入海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng),肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准;尤其是脂肪显著高(gāo)于一般名特(tè)优(yōu)鱼类,脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸为主;在肌(jī)肉游离氨(ān)基(jī)酸中,含有丰富的(de)鲜味氨(ān)基酸,尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

  长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的(de)一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白(bái)如(rú)银光闪(shǎn)烁,一般(bān)长约30厘米(mǐ)左(zuǒ)右,雌(cí)大雄小,体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

  据《辞海》记(jì)载:“春夏集群溯河,分别到河流上游(yóu)或在河口产卵,形成渔汛,产(chǎn)卵后又返归海中。

  ”长江下(xià)游从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳(jiā)地段(duàn)。

  江阴地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸,是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”,拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里,又有相当规(guī)模(mó)的(de)捕捞能力,所以,每年(nián)上市的刀鱼,其(qí)产量(liàng)在长(zhǎng)江下游各县市中雄居(jū)榜首。

  往(wǎng)往(wǎng)春(chūn)节一过,渔船竞发,渔(yú)人的兜篓里就(jiù)银(yín)白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要叫卖的人一招引(yǐn),围者如(rú)堵,争相(xiāng)选(xuǎn)购,称(chēng)秤(chèng)的、收钱(qián)的就(jiù)会(huì)忙得不(bù)亦乐乎。

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